Buku ini mendukung dietisien di semua tingkat praktik yang ingin meninjau atau bahkan meningkatkan pengetahuan tentang dukungan gizi.
Buku ini membahas tentang konsep dasar timbulnya masalah gizi, metode penilaian status gizi, antropometri gizi, penilaian konsumsi makanan, pemeriksaan klinis, penilaian status gizi secara biokimia…
Buku ini berisi pengetahuan tentang gizi, kandungan dan manfaat gizi, Obesitas, Gizi bagi Balita, Remaja, Dewasa dan lansia serta gizi buruk
Buku in memuat secara holistik mengenai penilaian status gizi , baik secara langsung maupun tidak langsung
Buku ini berisi kebijakan pemerintah RI tentang pemerataan gizi anatara di desa dan di perkotaan sehingga tercapai gizi baik pada seluruh masyarakat
Buku ini mencakup aspek teoritis dan praktis tentang gizi dan daur kehidupannya
Buku ini Menjelaskan tentang peranan gizi bagi kehidupan, manfaat makanan bagi tubuh, kebutuhan zat gizi, pencernaan dan penyerapan makanan, metabolisme zat gizi, sistem energi, perhitungan kebutu…
Buku ini berisi tentang penjelasan zat toksik yang dihasilkan oleh mikroorganisme terutama jamur (Fungi) dan cara perkembangannya serta beberapa macam mikotoksin penting yang terdapat dalam bahan p…