Buku ini dilengkapi petunjuk umum keselamatan kerja di laboratorium serta membahas tentang karbohidrat, lipid,protein, enzim dan vitamin
Buku ini berisi karbohidrat, Lipida, Protein, Enzim, Vitamin, meliputi tahapan-tahapan percobaan seperti: Tujuan percobaan, dasar teori, reaksi-reaksi yang terjadi samapai penyedian kolom-kolom has…