Buku ilmu pangan, Aspek Gizi Pangan Indonesia ini disusun guna memenuhi tuntutan kompetensi lulusan program pendidikan diploma
dan sarjana gizi di Indonesia.
Monica Ester - Yasmin Asih - Tucker, Susan Martin - Canobbio, Mary M - Paquette, Eleanor Vargo - Wells, Majorie Fyfe - Christantie E - Indah Nurmala D - Silvana E