Kimia Makanan
Buku ini berisi informasi dasar mengenai komponen makanan dan perubahan kimia dan fisika yang dialaminya selama pemrosesan, penyimpanan, dan penanganan
- Edisi
- 2
- ISBN/ISSN
- 979-8591-62-3
- Deskripsi Fisik
- 10a, 550 hlm.; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 deM k
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : "deMan, John M"
Permintaan membutuhkan 0.00111 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah