Tujuan buku ini adalah menyampaikan bukti terkini dan bukti yang sedang diteliti terkait pengkajian dan dokumentasi gizi.
Buku ini bertujuan memperkaya bahan bacaan di bidang gizi bagi para ahli gizi, dietisien, mahasiswa gizi, profesi lain yang terkait dengan gizi dan pemerhati gizi pada umumnya. Buku ini memuat mateā¦