Dasar-Dasar Keamanan Makanan; untuk Petugas Kesehatan
Buku ini tentang sifat foodborne disease dan konsekuesi kesehatan serta dampak ekonominya
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 979-448-603-5
- Deskripsi Fisik
- xi, 103 hlm.; 21 x 27 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 ADA d
Teknologi Pengawetan Pangan
Buku ini menambahkan tentang bahan pangan setengah lembab, dasar-dasar pembuatan roti serta pengawetan produk roti, dan stabilitas makanan awetan untuk jangka waktu yang lama dalam kondisi lingkung…
- Edisi
- 3
- ISBN/ISSN
- 979-456-003-0
- Deskripsi Fisik
- ix, 637 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 DES t
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Makanan - Pengawetan"
Permintaan membutuhkan 0.00068 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah