8
1
20
Pengembangan Pangan Lokal
Yenni Okfrianti
Primary Author
Emy Yuliantini
Additional Author
Risda Yulianti
Additional Author
Difa Ramadhanti
Editor
mixed material
9786342508268
Jakarta
Bukuloka Literasi Bangsa
2025
12242.jpeg.jpeg
Eksplorasi Bahan Pangan Lokal pada Pembuatan Yogurt, Permen Jeli dan Abon
Yenni Okfrianti
Primary Author
Darmawati Santoso
Additional Author
Difa Ramadhanti
Editor
mixed material
9786342507506
Jakarta
Bukuloka Literasi Bangsa
2025
12238.jpeg.jpeg
Pengembangan Produk Pangan :
Teori dan Implementasi
Hari Eko Irianto
Primary Author
Giyatmi
Additional Author
Yanita Nur Indah Sari
Editor
mixed material
9786232317758
Depok
Rajawali Pers
2021
Pengembangan_Produk_Pangan-1.jpg.jpg
Pangan Hewani Fisiologi Pasca Mortem dan Teknologi
Bonita Anjarsari
Additional Author
mixed material
9789797566128
Yogyakarta
Graha Ilmu
2010
Pangan_Hewani.jpg.jpg
Prosedur Analisa Untuk Bahan Makanan Dan Pertanian
Slamet Sudarmadji...(et al).
Additional Author
mixed material
9794992275
Yogyakarta
Liberty Yogyakarta
2007
Prosedur_Analisa_Untuk_Bahan_Makanan_Dan_Pertanian.jpg.jpg
Minyak Kelapa Sawit :
Teknologi & Manfaatnya untuk Pangan Nutrasetikal
Lemeda Simarmata
Additional Author
Posman Sibuae
Additional Author
mixed material
9786022419471
Jakarta
Erlangga
2014
Minyak_Kelapa_Sawit0001.jpg.jpg
Sanitasi Pangan & HACCP
Rusdin Rauf
Additional Author
mixed material
9786022620587
Yogyakarta
Graha Ilmu
2013
sanitasi_pangan_dan_HACCP.jpg.jpg
Pengantar pengolahan makanan
Bartono
Additional Author
Adinda Chandralela
Additional Author
mixed material
9798712471
Jakarta
Pertja
2000
PENGANTAR_PENGOLAHAN_MAKANAN_1.jpg.jpg