buku ini bertujuan memberikan pemahaman mengenai dasar ilmiah yang dibutuhkan bidang gizi dalam konteks pendekatan sistem dan kesehatan
Buku Ini membahas tentang Pesan-pesan di al quran tentang ilmu pengetahuan dan teknologi, khususnya mengenai gizi dan kesehatan
Buku media informasi untuk pangan dan gizi masyarakat
Buku ini berisi tentang mengenal jenis-jenis zat gizi, fungsi dan metabolismenya di dalam tubuh serta kecukupan konsumsi zat-zat gizi untuk memperoleh kesehtaan tubuh yang optimal
Buku ini membahas pengertian dan ruang lingkup zat gizi, fungsinya dalam tubuh dan akibat yang mengklaim munculnya apabila kekurangan gizi
Buku ini membahas kebutuhan nutrisi, keseimbangan diet, dan pengaruh sosial serta budaya terhadap pilihan makanan