Image of Pengelolaan dan Pengawetan Ikan

Buku Gizi

Pengelolaan dan Pengawetan Ikan

Buku ini berisi dasar pengolahan ikan, komposisi kimia, ikan berkualitas dan parameter yang mempengaruhinya,juga diberikan bagaimana pengolahan ikan pada suhu rendah

Ketersediaan
6022664.9 RAB p1Gedung Perpustakaan Terpadu (Rak. 16)Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
6023664.9 RAB p2Gedung Perpustakaan Terpadu (Rak. 16)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.9 RAB p
Penerbit
Jakarta : Bumi Aksara.,
Deskripsi Fisik
xvi, 160 hlm.; 15,5 x 23 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-010-006-0
Klasifikasi
664.9
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1
Subjek
tujuh kiat mengembangkan
Ikan - pengolahan
Ikan - Pengawetan
Junwinanto
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Komentar
Anda harus login sebelum memberikan komentar