Text

Mikotoksin pangan

---

Buku ini berisi tentang penjelasan zat toksik yang dihasilkan oleh mikroorganisme terutama jamur (Fungi) dan cara perkembangannya serta beberapa macam mikotoksin penting yang terdapat dalam bahan pangan.

---

Ketersediaan

1753

615.9 Dja m 3

Gedung Perpustakaan Terpadu (Rak. 9)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

615.9 Dja m

Penerbit

Yogyakarta : Kanisius., 1993

Deskripsi Fisik

211 hlm. ; 15 x 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-413-877-0

Klasifikasi

615.9

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Ilmu gizi dan pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar